からっ　万願寺唐辛子だと思ってたのに・・・

地元の市場で、とても安く売っていた、万願寺唐辛子・・・

料理して食べると、むっちゃ辛い・・・しし唐のように当りがあるのかなと思って、別のを食べるとなんかもっと辛い・・・

おかしいと思って、袋を確認してみると、唐辛子とだけ書いてました💦

辛いのが全然だめになって、鷹の爪はは米櫃や糠床にしか使わなくなり、

しし唐も当りが嫌で、避ける位なのですが、大量にでっかい青唐辛子買ってしまいました。

よく見ると、色も薄目だし、安すぎたかも・・・・ 

でも、食べる物を捨てたくないので、

細かく切って、かなりかさが減るまで

炒めました。

そして、ゆっくり使えるようにお酢に

つけてみました。

長く痛めたことで甘みが出てきて、

ちょっと食べやすくなったかも・・・

少しづつ、調理に使っていきたいと

思っています。